3 Não deverão comer nenhum animal que eu tenha declarado impuro. 4 São estes os animais que podem comer: o boi, o cordeiro, a cabra, 5 a gazela, o veado, o búfalo, a cabra-montês, o antílope, o boi selvagem e o gamo. 6 Todo o animal que tenha unhas fendidas e que rumina pode ser comido, 7 mas se não tiver ao mesmo tempo essas duas características não poderão comê-lo; é o que acontece com o camelo, com a lebre e com o damão-do-cabo que ruminam, mas não têm patas com unhas fendidas. 8 Por outro lado, o porco também não pode ser comido, porque embora tendo patas fendidas em duas partes, contudo não rumina. Não deverão sequer tocar nos corpos mortos desses animais.
9 De peixes só comerão os que têm escamas e barbatanas; 10 todas as outras espécies são cerimonialmente impuras.
11 Podem comer de todos os pássaros 12 com exceção destes: a águia, o abutre, a águia pesqueira, 13 o açor, o milhafre, o falcão de toda a espécie, 14 o corvo de toda a espécie, 15 a coruja do deserto, a coruja pequena, a gaivota, o gavião de toda a espécie, 16 o mocho, o corujão-orelhudo, a gralha, 17 a coruja do deserto, o abutre-egípcio, o pelicano, 18 a cegonha, a garça de toda a espécie, a poupa e o morcego.
19,20 Com algumas exceções, insetos com asas são impuros e não podem ser comidos.
21 Não comam nenhum animal que possa ter morrido de morte natural. Os estrangeiros poderão dá-lo ou vendê-lo, mas não o comam vocês mesmos, porque são santos para o Senhor, vosso Deus.
Não cozerão o cabritinho no leite da sua mãe.