1 「當一個人的祭物是平安祭，如果所獻的是取自牛群，無論公的母的，都要把無瑕疵的獻在耶和華面前。 2 他要按手在祭牲的頭上，在會幕的入口把牠宰殺了。那些作祭司的亞倫子孫要把血灑在祭壇的四壁。 3 他要從平安祭的祭牲中獻上火祭給耶和華：要把覆蓋內臟的脂肪，內臟上的全部脂肪， 4 兩個腎臟和腎臟上靠近腰部的脂肪，以及腎臟上方的肝葉，都取下來。 5 亞倫的子孫要把這些，連同火中木柴上的燔祭，在祭壇上燒獻為煙，作馨香的火祭獻給耶和華。

6 「如果他獻給耶和華的平安祭是取自羊群的祭物，無論公的母的，都要獻上無瑕疵的。 7 如果他獻上綿羊為祭物，就要帶到耶和華面前獻上， 8 按手在這祭牲的頭上，在會幕前面把牠宰殺了；亞倫的子孫要把血灑在祭壇的四壁。 9 他要從平安祭的祭牲中獻上火祭給耶和華，就是祭牲的脂肪：要把靠近脊骨的整個肥尾巴取下，還要把覆蓋內臟的脂肪，內臟上的全部脂肪， 10 兩個腎臟和腎臟上靠近腰部的脂肪，以及腎臟上方的肝葉，都取下來。 11 祭司要把這些在祭壇上燒獻為煙，作火祭的食物獻給耶和華。

12 「如果他以山羊為祭物，就要帶到耶和華面前獻上， 13 按手在牠頭上，在會幕前面把牠宰殺了；亞倫的子孫要把血灑在祭壇的四壁。 14 他要從祭牲中獻上火祭給耶和華：要把覆蓋內臟的脂肪，內臟上的全部脂肪， 15 兩個腎臟和腎臟上靠近腰部的脂肪，以及腎臟上方的肝葉，都取下來。 16 祭司要把這些在祭壇上燒獻為馨香之氣，作火祭的食物。

「所有的脂油都歸於耶和華。 17 任何脂油和血都不可吃，這是在你們居住的任何地方，你們世世代代永遠的律例。」